هين هين يالضبان
الوعد ان قاله الله
ان قاله الله شكمان
تحذير :
لأصحاب القلـوب الرحيمة ، يوجد صور مروّوووووووووووعـــة
ابدخل في الموضوع على طول ( أخلص )
بما اننا في موسم صيد الضبان ( والتمقنص ) فأنا جايب لكم اليوم طريقة عمل بروستد ضبان يعقب البيك وابو نواس يسوون مثلها .
[IMG]
[/IMG]
المقادير :
1- ونيت ويفضل غمارتين
2- قدر ضغط ( الله يكفينا الشر ) .
3- عدد 2 ابريق ماء وسخه . . والي بيسألني شمعنى اثنين , بقول له : علشان الصوره الي لقيت .
4- جراكل مويه وااااااجد ,, بتحتاجونها لغسيل الضبان والطبخ وابتقحنون واجد ويمكن تغرون هالظعوف المساكين .
[IMG]
[/IMG]
طبعاً ما ننسى : الملح والبهارات والليمون الاسود والدارسين والبصل و الطماط والثوم والبيض والزيت
[IMG]
[/IMG]
طريقة التحضير :
بعد ما ( يتمقنص ) الواحد ويمقنص له كم ضب والتمقنص بأي طريقه : ( سلاح , غر , شكمان , طرد , حفر ) والطريقتين الاخيرتين انصح الدببه بأنهم ما يجربونها ابد .
المهم انه بعد ما نصيد لنا كم ضب ,, نختار المكان المناسب الي نجلس فيه وهو في الغالب ضلال شجره او ضل الونيت ( ما يمنع ) .
ونبدأ ( بقتل ) الضبان .
[IMG]
[/IMG]
ملاحظة :
ترى عادي ان الضب يبعد السكين بيده ,, يعني سم بأسم الله واذبح .
[IMG]
[/IMG]
يجي دور التنظيف
افتح بطن الضب ( طبعاً يمكن يكون مازال يتحرك وقلبه يدق ,, عادي لا يهمك ) ابدأ في التنظيف وانتبه للبيض في الانث ( احلف ) ترى لونه اصفر .
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
رد مع اقتباس