لطلعــااات البــر...مدفون القصديــــر ..
طبخة تـنفـع للــي دآآيـم يخـيمون بالـــبر ..
وسهــله وبسيـطه ..
[ المــقـاديـر ]
خـضــار مـشـكله .. ( لك حرية الاختيار ) ..
اوصآآل لحـم ..
بهــارآت + مـلح ..
[ الـطـــريـقــة ]
1 / نحضر القصدير ونضع فوقه الخضار ..
2 / بعد ذلك نضع اللحم فوق الخضار .. ونقوم برش البهارات فوقه ..
http://www.qzq.cc/up/uploads/27a506446b.bmp
3 / ثم نقوم بإغلاق القصدير جيداً .. ويستحسن أن نلف القصدير ثلاث طبقات ..
4 / بعدها نقوم بوضع القصدير على التراب ونضع فوقه الجمر ..
5 / سنلاحظ بعد مرور ربع ساعة ان القصدير بدأ ينتفخ .. ثم ينسم ..
6 / نتركه 45 دقيقة حتى ينضج ثم نقوم بفك القصدير ..
.http://www.qzq.cc/up/uploads/a344fe640f.bmp
7 / الـشــكل النـهائــي له ..
بـالهــــناء والـعـــافيــة .. ..
وبيني وبينكم نويت اسويهااا اليوم على المنقل ...
ولكم احترااامي ...
اخوكم رحـــــــــــــــــــااال..