طبخة تـنفـع للــي دآآيـم يخـيمون بالـــبر ..


وسهــله وبسيـطه ..




[ المــقـاديـر ]


خـضــار مـشـكله .. ( لك حرية الاختيار ) ..

اوصآآل لحـم ..

بهــارآت + مـلح ..





[ الـطـــريـقــة ]


1 / نحضر القصدير ونضع فوقه الخضار ..




.







2 / بعد ذلك نضع اللحم فوق الخضار .. ونقوم برش البهارات فوقه ..








3 / ثم نقوم بإغلاق القصدير جيداً .. ويستحسن أن نلف القصدير ثلاث طبقات ..



.





4 / بعدها نقوم بوضع القصدير على التراب ونضع فوقه الجمر ..



.





5 / سنلاحظ بعد مرور ربع ساعة ان القصدير بدأ ينتفخ .. ثم ينسم ..



.






6 / نتركه 45 دقيقة حتى ينضج ثم نقوم بفك القصدير ..


.





7 / الـشــكل النـهائــي له ..



.





بـالهــــناء والـعـــافيــة .. ..


وبيني وبينكم نويت اسويهااا اليوم على المنقل ...

ولكم احترااامي ...

اخوكم رحـــــــــــــــــــااال..