طبخة تـنفـع للــي دآآيـم يخـيمون بالـــبر ..
وسهــله وبسيـطه ..
[ المــقـاديـر ]
خـضــار مـشـكله .. ( لك حرية الاختيار ) ..
اوصآآل لحـم ..
بهــارآت + مـلح ..
[ الـطـــريـقــة ]
1 / نحضر القصدير ونضع فوقه الخضار ..
.![](http://www.qzq.cc/up/uploads/f4724d8e34.bmp)
2 / بعد ذلك نضع اللحم فوق الخضار .. ونقوم برش البهارات فوقه ..
![](http://www.qzq.cc/up/uploads/27a506446b.bmp)
3 / ثم نقوم بإغلاق القصدير جيداً .. ويستحسن أن نلف القصدير ثلاث طبقات ..
.![](http://www.qzq.cc/up/uploads/8fee9e3e7e.bmp)
4 / بعدها نقوم بوضع القصدير على التراب ونضع فوقه الجمر ..
.![](http://www.qzq.cc/up/uploads/76a0e49b1a.bmp)
5 / سنلاحظ بعد مرور ربع ساعة ان القصدير بدأ ينتفخ .. ثم ينسم ..
.![](http://www.qzq.cc/up/uploads/6c764badaa.bmp)
6 / نتركه 45 دقيقة حتى ينضج ثم نقوم بفك القصدير ..
.![](http://www.qzq.cc/up/uploads/a344fe640f.bmp)
7 / الـشــكل النـهائــي له ..
.![](http://www.qzq.cc/up/uploads/176c33d45f.bmp)
بـالهــــناء والـعـــافيــة .. ..
وبيني وبينكم نويت اسويهااا اليوم على المنقل ...
ولكم احترااامي ...
اخوكم رحـــــــــــــــــــااال..